Щука

Если говорить о местах обитания щуки, то проще перечислить те, где ее нет. Не водится щука на полуостровах средиземноморского побережья, нет ее в Англии и Северной Норвегии. Широко распространена в Европе, Азии, Северной Америке. Живет чаще в прибрежной зоне, в зарослях, закоряженных ямах, заросших травой камышах, преимущественно в непроточных и слабопроточных водах, в опресненных водах морей, хорошо переносит кислую реакцию воды, самые крупные особи предпочитают глубины. Эта хищница вырастает до самых неожиданных размеров, достигая массы 80 кг и длины более двух метров. В снасти попадаются экземпляры от 2 до 4 кг и выше, от 60 см в длину, но встречается рыба и по 15 кг, взрослые особи дорастают и до 60 кг: кажется, что предела ее росту нет. Возможно, из-за ограниченной доступности в глубоких северных реках, наиболее крупные щуки встречаются именно там. Обзор у этих рыб отличный – как сверху, так и по бокам. Чем старше рыба, тем насыщеннее ее цвет, хотя ее оттенок приобретается в зависимости от окружающей среды, поэтому узнают ее по форме – сильно удлиненному цилиндрическому телу и пасти, напоминающей крокодилью.Щука отличается жадностью и неутихающей прожорливостью. С первого года жизни начинает питаться мелкими рыбами, предпочитает карася, ельца, уклейку, красноперку, плотву, голавля, пескаря. Кроме рыб она поглощает веслоногих рачков, линяющих раков, червей, зеленых лягушек, водяных крыс, уток и других птиц, спускающихся на воду.Рыболову стоит рассчитывать на повышенный жор щуки сразу после нереста (в период таяния льда) в течении десяти дней. Летом, особенно в солнечные дни, ее аппетит понижается. Зато с наступлением осенней прохлады возобновляется с прежней силой до замерзания льда, в январе и феврале идет на спад, а перед нерестом (март, середина апреля) вновь усиливается. Щука любит кормиться в светлое время суток, как правило, с утра, хотя между одним и другим водоемом бывает существенная разница. В ветреную погоду лучше начать ловлю в полдень.Лов щуки осуществляется круглогодично: на удочку с поплавком, на блесну со спиннингом, жерлицу, дорожки, на живца. В качестве живца следует выбирать рыбок, обитающих в водоеме, к которому привыкла щука, иначе она не обратит а живца никакого внимания. Жадность щуки на руку рыболову, но все же при выборе блесен желательна их естественность: две сверкающие стороны блесны могут ее насторожить, а блесна с одним матовым или черным бочком, вращающаяся под бликами солнца – бросает щуке вызов.Летом щука лучше ловится на мелкие и вращающиеся блесны, а осенью – большие и колеблющиеся. Ее метод клева – “цепкая пасть”, зубы ей нужны не для жевания, а для хватки. Бросаясь на живца, она отплывает к берегу, затем переворачивает живца головой по направлению к горлу и начинает заглатывать. Если подсечь щуку в этот момент, чаще всего она будет поймана. Сопротивление ее не знает границ: извивается, мечется по сторонам, вскидывается высоко из воды, и даже будучи на берегу, может броситься с раскрытой пастью на ловца.Используя даже самую толстую леску, нужно следить, чтобы при вываживании крупной щуки на берег угол наклона спиннинга относительно воды составлял не менее 60 градусов. Вылавливать эту рыбу нужно сачком, после чего желательно умертвить, иначе щука может неожиданно уйти за борт, но сначала она запутает все снасти. Следует беречься щучьих зубов, так как раны от них дают осложнения. Нельзя класть пальцы под жабры. Извлекая крючок из пасти рыбы, нужно положить поперек нее палку.Мясо щуки очень полезно, только не рекомендуется употреблять свежепосоленную икру (есть опасность заражения), вялить мясо щуки – при этом ее мясо затвердевает, словно каменеет. Хорошо приготовить из ее филе заливное или котлеты, а уха из нее – превосходная.