Как выбирать вино?

Существует множество поводов, чтобы насладиться прекрасным вкусом: встреч с друзьями, различные праздники, рождение ребенка, свадьба, свидание, хорошее настроение и тому подобное. Однако к каждому поводу, нужно знать, какое вино употреблять. Если вы хотите выглядеть настоящим знатоком, то должны знать все правила, употребления данного напитка в определенных ситуациях.

Пикник с друзьями

Чаще всего на пикник, люди выезжают до обеда, поэтому нужно брать легкое вино, после которого друзья не будут падать, а просто возбудят свой аппетит. Для этого подходят былые вина, изготовленные из недозревшего винограда, который выращен в холодных странах.

Такой напиток обладает бодрящим действием, немного кислым и свежим вкусов. Для его изготовления не требуется особых усилий, поэтому оно достаточно дешевое. Вино практически бесцветное с содержанием спирта 11-13 процентов.

Для отдыха на природе подходит «Совиньон», «Мюскаде», напитки из Пино Гриджо, которые следует выпивать охлажденным. А первые два варианта не следует употреблять с мясными горячими блюдами. Они больше подходят к различным холодным закускам.

Романтическое свидание

Если вы решили провести время на свежем воздухе со своей любимой, и выпить хорошего вина, то лучше остановиться на напитке, которое повергалось яблочно-молочной ферментации или было на осадке несколько месяцев. Поэтому свой выбор стоить на «Пиано Блан», «Шабли», «Шенен Блан».

Это достаточно нейтральные и мягкие напитки, которые имеют бледноватый желтый оттенок, и чаще всего пахнут орехом, грушей или персиком. Такие вина следует употреблять холодными (11 градусов), с куриными горячими блюдами.

Вино на пляже

На пляж можно взять белое или розовое вино, изготовленное из красного винограда без кожицы. Некоторые производители просто мешают красное и белое вино, чтобы получить розовое. Его также нужно охлаждать до 10 градусов. Лучшими производителями такого напитка является Португалия, Франция, США, Чили.

Знакомство с тещей

Произвести хорошее впечатление на тещу, можно только один раз, при первой встречи. Поэтому необходимо купить вино, которое имеет определенную выдержку. Для этого подойдет фруктовое ароматное вино.

Можно приобрести напиток из Бордо, Нового света, Бургундии. Хорошо если вино выдерживалось на осадке или подвергалось ферментации. У таких вин золотистый цвет, которые подаются охлажденными, к рыбным и куриным блюдам. Часто они имеют вкус печеных яблок, гренок, сливок.

Повышение на работе

Должностное повышение является отличным поводом устроить праздничное мероприятие, где будут участвовать руководители. Поэтому рекомендуется приобрести белое вино, которое выдерживалось пару лет в дубовой бочке. Напиток имеет золотистый цвет и запах масла и печеных фруктов.

Чтобы отметить новую должность можно приобрести вино с богатым и мощным видом, которые изготавливаются из винограда семильон и шардоне. Напиток следует охладить, примерно, до 15 градусов и смаковать все тона небольшими глоточками.

Вино в рабочее время

Бутылкой белого вина можно снять напряжение на работе, аромат которого имеет нотки тропических фруктов, меда и цветов. Для этого подходят сорта винограда: рислинги, гевюрцтраминер, торронтес. Его следует употреблять охлажденным с азиатскими блюдами.

Вино без повода

Не обязательно искать какой-либо повод, чтобы насладиться вкусом хорошего вина. Можно дома налить немного красного вина, изготовленный из винограда с тоненькой кожицей. В таком напитке не содержится много танинов, которые не имеют густой цвет. Зато вино имеет очень восхитительный аромат. Для этого подходят вина, которые изготавливаются на винограде, который бродить начинает изнутри.

Молодое Божоле является достаточно популярным вином, которое начинают продавать в конце ноября. Легкие вина следует употреблять охлажденными.

День рождения

Если вы решили отметить день рождения в одном из ресторанов, то нужно заказать «Кьянти», «Мерло», «Пино Нуар». Такие напитки следует употреблять в приличной компании и небольшими дозами. Вино обязательно должно быть охлажденным до 15 градусов, и подается к большому количеству закусок. Такие сорта отдают ванилью или красными ягодами.

Важные события

Для таких мероприятий подходит темный красный напиток, который изготавливается из винограда, имеющий толстую кожицу. В данном случае можно остановиться на «Мерло», «Бароло», «Танната», которые некоторые время выдерживались в дубе. Вина имеют темно-рубиновый цвет и могут отдавать табаком, шоколадом или трюфелем.